Ẩm thực Đà Lạt

Thứ năm, 16 Tháng 8 2012 15:50

Bánh trứng hành nướng xứ sương mù

Nhiệt độ trung bình ở Đà Lạt từ 18 – 20oC nên du khách cảm thấy thích thú với cái se lạnh ở nơi đây, dù cả nước đang trong mùa hè oi bức. Có lẽ do thời tiết se lạnh quanh năm mà có rất nhiều món ăn ở đây là món nướng.
Thứ hai, 28 Tháng 5 2012 06:43

Kem bơ Đà Lạt

Bơ Đà Lạt nổi tiếng “hảo hạng” dẻo và thơm. Người Đà Lạt chế biến bơ thành nhiều món khác nhau. Kem bơ ra đời, ẩm thực Đà Lạt có thêm một món mới làm vui lòng thực khách.
Với không ít du khách, khi đến phố núi Đà Lạt, giữa không gian ít ồn ào và nhịp sống chậm trôi, việc tìm đến phong cách ẩm thực nhẹ nhàng với các loại rau củ trong các món ăn chay cũng là một cách để gần hơn với thiên nhiên, tăng cường sức khỏe suốt kỳ nghỉ dưỡng.
Thứ hai, 08 Tháng 8 2011 10:11

Hấp dẫn bánh bèo Số 4

Khi tuổi còn ấu thơ, tôi đã từng được thưởng thức “bánh bèo Số 4”. Lúc ấy đang thời bao cấp, thi thoảng đi chợ về, mẹ tôi ghé chợ Số 4 mua bánh bèo làm quà cho mấy anh em. Bánh bèo được gói trong lá chuối nước, khi mở ra có nhân tôm thịt đo đỏ, sền sệt; bên trên có ít hành phi và hành lá còn xanh trông thật hấp dẫn. Ở Đà Lạt, không ít nơi bán bánh bèo, nhưng “bánh bèo Số 4” có hương vị rất riêng, đã ăn một lần là nhớ mãi. Không chỉ người dân địa phương mê “bánh bèo Số 4”, nhiều du khách cũng tìm đến thưởng thức.
Thứ sáu, 15 Tháng 7 2011 15:22

Cách pha cà phê ngon

Đà Lạt với tiết trời se lạnh, nhịp sống sôi động từng ngày nhưng vẫn không thể làm “ mai một” thói quen uống cà phê của nhiều người. Mà người Đà Lạt bây giờ dường như la cà quán xá nhiều hơn, chẳng vậy mà những quán xá cà phê vẫn nối tiếp nhau xuất hiện trên khắp phố phường.
Thứ sáu, 20 Tháng 5 2011 09:37

Khám phá Phở Đà Lạt

Vẫn là những nguyên liệu bánh phở, nước dung, thịt bò, gà cắt lát mỏng kèm gia vị tương, tiêu, chanh, nước mắm, tỏi ngâm…nhưng phở Đà Lạt có một hương vị riêng, không thể trộn lẫn đó là phở ăn kèm với các loại rau sạch tươi ngon. Đặc biệt ngày nay, rau sạch đã trở nên quan trọng, góp phần tăng thêm hương vị cho món ăn. Bên cạnh những thương hiệu phở truyền thống, Đà Lạt còn có thêm những quán phở “tân thời” không kém phần độc đáo
Thứ năm, 14 Tháng 4 2011 16:24

Vị mát Atiso

Atisô là loại cây sử dụng được hầu như tất cả các bộ phận, đặc biệt bông atisô có thể chế biến nhiều món ăn vừa ngon miệng, vị mát, vừa là thuốc.
Thứ sáu, 28 Tháng 1 2011 18:11

Ẩm thực hoa trong thành phố hoa

Hoa là nguồn cảm hứng bất tận của giới văn nghệ sĩ, những người chuyên làm công tác sáng tác nghệ thuật. Hoa trong đời sống hàng ngày thường để chúng ta chiêm ngưỡng, làm tôn lên vẻ đẹp của cuộc sống muôn màu. Thế nhưng, ẩm thực hoa ngay trong thành phố hoa Đà Lạt thơ mộng lại trở thành một nét văn hóa ẩm thực độc đáo, hấp dẫn…
Ẩm thực Đà Lạt đa dạng và phong phú , những món ăn dân dã cũng đà làm nên một Đà Lạt khác biệt . Hôm nay mình và các bạn cùng nhau Khám Phá ẩm thực bình dân ở phố núi Đà Lạt nhé
Thứ sáu, 24 Tháng 12 2010 08:55

Lên Mađagui ăn rau rừng, cá suối

(TNTS) Nằm ở Km 152, quốc lộ 20, huyện Đạ Huoai, Lâm Đồng, đoạn chính giữa TP.HCM - thành phố Đà Lạt, Khu du lịch rừng Mađagui có diện tích lên đến 1.200 ha, được bao bọc bởi hệ thống sông suối và hang động liên hoàn, cùng thảm thực vật, động vật đa dạng, phong phú.
Trang 2 trong tổng số 4